인생은 불확실한 항해이다. -셰익스피어 현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - premier : 수상우정은 사랑과 마찬가지로 잠시 동안의 단절로 강화될 수도 있을지 모르나, 오랜 부재에 의해 파괴된다. - S. 존슨 오늘의 영단어 - corn : 옥수수오늘의 영단어 - aspect : 양식, 모습, 외관, 국면, 정세, 전망, 관점연애는 매우 근사하지만, 테니스에는 쓸모가 없다. -유태격언 오늘의 영단어 - period : 기간, 끝, 마침표, 이상!가진 것을 쓰고, 가다듬지 않으면 그것마저 잃는다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - pit A against B : A와 B를 싸움 붙이다